Filterkaffee


Kaffee aus Brasilien, Fazenda Sao Silvestre, mild
Brasilien - Fazenda São Silvestre
   
Aromen: Schokolade, Nuss, Karamell
Charakter: mild, mittlerer Körper
   
Produzent: Ismael Andrade, Fazenda São Silvestre
Region: Region Cerrado, Minas Gerais
Arabica: 100%
Varietät: Yellow Icatu
Anbauhöhe: 1250 m
Aufbereitung: Pulped Natural

Brasilien - Fazenda São Silvestre (direkt)

 

Weicher Kaffee, mit gutem Körper, entfaltet einen schokoladigen Geschmack mit einer nussigen Note.

 

 

7,30 €

29,20 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Familie Andrade betreibt ihre Farm São Silvestre in der Region Cerrado mit viel Engagement, bietet ihren Arbeitern eine langfristige Perspektive und gewährleistet die Bezahlung fairer Löhne. Ismael Andrade ist Gründungsmitglied der BSCA (Brasilianische Spezialitätenkaffee Organisation) und unterstützt soziale Projekte. Außerdem unterstützt er kleine regionale Kaffeeerzeuger vor Ort dabei, ihre Qualität und Nachhaltigkeit zu verbessern, Abnehmer weltweit zu erreichen und auf diesem Weg umweltfreundlichen und fairen Kaffee auf den Markt zu bringen.

 


Kaffee aus Peru - Tunki, Projektkaffee, bio
Peru - Tunki
   
Aromen: Blumen, Nüsse, Milchschokolade
Charakter: mild, ausgewogen, mittlerer Körper
   
Produzent: 180 indigene Kleinbauernfamilien (CECOVASA)
Region: Peru/Tunquimayo, Pampa Yanamayo
Arabica: 100%
Varietät: Caturra, Typica, Bourbon
Anbauhöhe: 1300 bis 1800 m
Aufbereitung:

fully washed

 

Peru - Tunki (organic, direkt)

 

Wer einen ausgewogenen Kaffee mit einem mittleren Körper bevorzugt, der liegt bei dem Tunki Kaffee genau richtig. Der direkt gehandelte Lagenkaffee aus der Kleinplantage zeichnet sich durch einen schokoladigen und blumigen Geschmack aus.

 

 

7,90 €

31,60 € / kg
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Auf einer Höhe von bis zu 1.800 Metern wächst Tunki Biokaffee auf traditionell angelegten Terrassenplantagen, die mit Hilfe von Holzstämmen und Steinen sowie stabilen Pflanzen wie Zitronengras natürliche Erosionsbarrieren bilden und Bodenverluste verhindern. Der Kaffee wird gemeinsam mit anderen Nutzpflanzen wie Bananen, Zuckerrohr, Limetten, Yucca sowie weiterem Obst und Gemüse zum eigenen Verzehr unter Schattenbäumen kultiviert. Die Varietäten sind Caturra, Bourbon und Typica, die Erntezeit liegt zwischen Mai und September.


Kaffee aus Guatemala, Projektkaffee, bio
Guatemala - Lampocoy
   
Aromen:

Kakao, Karamell, Pekannuss

Charakter: feine Säure, guter Körper
   
Produzent:

Verschiedene Kleinfarmer (Kooperative)

Region: Nuevo Oriente, Lampocoy
Arabica: 100%
Varietät:

Catuai, Catimor

Anbauhöhe: 1000 bis 1500 m
Aufbereitung:

Gewaschen

(fully washed)

 

Guatemala - Lampocoy (organic, direkt)

 

Der volle Arabica duftet nach Kakao und warmer Erde. Auffällig ist sein großes Volumen und Noten von Karamell und Pekannuss.

Der Kaffee wird biologisch-organisch angebaut und direkt gehandelt. Die Bauern bekommen einen Preis, der derzeit 40% über dem Weltmarktniveau liegt.

Mehr Informationen dazu gibt es hier unter Projektinitiativen.

 

 

8,60 €

34,40 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Kenia Kedovo Projektkaffee, bio
Kenia - Kedovo Coffee Project
   
Aromen:

Pekannuss, Zitrusfrucht, Aprikose

Charakter:

komplex, ausbalanciert, voluminöser Körper

   
Produzent:

Verschiedene Kleinfarmer (Othaya Farmers’ Cooperative Society Limited)

Region: Nyery
Arabica: 100%
Varietät:

SL28, SL35

Anbauhöhe: 1800 bis 1900 m
Aufbereitung:

fully washed

 


Kaffee Probierpaket 500g
Kaffee Probierpaket (Bild besipielhaft)
Filterkaffee Probierpaket, 750g
Filterkaffee Probierpaket (Bild beispielhaft)

Kenia - Kedovo Coffee Project (direkt)

 

Ein Kaffee, den man einfach lieben muss! Komplexität und Aromenreichtum mit besonderer Geschmacksintensität, ergänzt durch einen vollen Körper, führen zu einem perfekt balancierten Mundgefühl.

 

 

8,90 €

35,60 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Filterkaffee - Probierpaket 500g, 4 Sorten à 125g

 

Ein Probierpaket für Kaffeeliebhaber/-innen und solche die es werden wollen.

 

Jedes Land, jede Anbauregion und jede Finca produziert eine Kaffeebohne mit eigenem, spezifischem Geschmack. Kein Kaffee gleicht dem anderen.

 

Lassen Sie sich überraschen, welche unserer Sorten sich im Paket befinden. Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten.

 

19,95 €

39,90 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Filterkaffee - Probierpaket 750g, 6 Sorten à 125g

 

Ein Probierpaket für Kaffeeliebhaber/-innen und solche die es werden wollen.

 

Jedes Land, jede Anbauregion und jede Finca produziert eine Kaffeebohne mit eigenem, spezifischem Geschmack. Kein Kaffee gleicht dem anderen.

 

Lassen Sie sich überraschen, welche unserer Sorten sich im Paket befinden. Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten.

 

29,95 €

39,75 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Kaffee aus Myanmar, Rarität
Myanmar - Shan State, Shwe Ywar Ngan
   
Aromen:

Bitterschokolade, Malz

Charakter:

kraftvoll, ausgewogen

 Farm:  Shwe Ywar Ngan
Region: Shan State, Myanmar
Arabica: 100%
Varietät:

Catuai

Anbauhöhe: 1300 bis 1600 m
Aufbereitung:

washed

 


Myanmar - Shan State, Shwe Ywar Ngan

 

In Myanmar und dabei speziell im Shan State, finden sich durch die geografische Lage und die Bodenbeschaffenheiten optimale Anbaubedingungen für Kaffee.  Diese Region ist bekannt für ihre interessanten Kaffeespezialitäten.

Im Shan State ist der Einsatz von Chemie und auch von Pestiziden streng verboten.

 

8,40 €

33,60 € / kg
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  • 5 - 8 Tage Lieferzeit


Kaffee für Weihnachten
Weihnachtskaffee
   
Aromen:

dunkle Schokolade, reife Tropenfrüchte, Zuckerrohrsüße, Zitusfrucht.

Charakter:

vollmundig, ausgewogen.

100 %Arabica:

Brasilien

Nicaragua

Papua-Neuguinea

 

Weihnachts - Kaffee

 

Ein Kaffeeblend der zu Weihnachten gehört, wie der Tannenbaum.

 

100% Arabica, aus den Ländern Brasilien, Nicaragua und Papua-Neuguinea.

 

Es finden sich Aromen von dunkler Schokolade, reifen Tropenfrüchten, Zuckerrohrsüße und ein klein wenig Zitrusfrucht. Sein Charakter ist vollmundig und ausgewogen.

 

Ein Genuss, auch kalt.

 

8,90 €

35,60 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


koffeinfreier Kaffee, Lupinenkaffee, weiße Süßlupine
Lupinski - Lupinenkaffee
   
Aromen:

malzig, leicht nussig

Charakter:

voluminöser Körper

   
Produzent:

Landwirt Ruhe

Region: Landkreis Wolfenbüttel
Weiße Süßlupine: 100%
Varietät:

 weiße Süßlupine

Anbauhöhe: ca. 107 Meter
Aufbereitung:  ---

 

Lupinski - Lupinenkaffee, 100% weiße Süßlupine

100% regional

100% handmade

100% koffeinfrei

 

Der Lupinenkaffee ist vom Anbau bis zur Röstung ein regionales Erzeugnis aus dem Kreis Wolfenbüttel. Die Lupinen werden schonend bei niedriger Temperatur im Trommelröster gebrannt.

Geniessen Sie ihn pur oder mit Milch!

 

 

5,90 €

23,60 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Kaffee aus Indien, Monsooning Verfahren
Indien - Monsooned Malabar
   
Aromen:

zartherb, schokoladig

Charakter:

würzig, säurearm, kraftvoller Körper

   
Produzent:

Aspinwall Farm

Region: Malabarküste, Bundesstaat Kerala (Südwest Indien)
Arabica: 100%
Varietät:

S795

Anbauhöhe: 1200 bis 1600 m
Aufbereitung: Monsooning

 

Indien - Monsooned Malabar

 

Seinen einzigartigen schokoladigen und weichen Geschmack verbunden mit einer sanften Säure erhält dieser Kaffee durch seine spezielle „Monsooning“ Aufbereitungs- methode. Nicht komplex, aber direkt im Aroma.

 

7,30 €

29,20 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Monsooning

Das „Monsooning“ Verfahren ist einzigartig und wird nur in Südindien angewendet. Während des feuchten Monsunklimas im Sommer werden die Rohkaffeebohnen der dann besonders hohen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt. Dabei werden die Bohnen in offenen Lagerhäusern in dünnen Schichten auf gut belüfteten Zementböden ausgebreitet und solange sorgfältig gewendet, bis sie ihre typische helle Farbe und Größe erreicht haben. Während dieses Vorgangs werden außerdem die Säureanteile des Kaffees erheblich reduziert.


Robusta Filterkaffee aus Brasilien
Brasil - Espirito Santo Robusta
   
Aromen:

Nuss, Zartbitterschokolade, dezente Frucht

Charakter:

kräftig, vollmundig

   
Produzent:

Ismael Andrade

Region: Espirito Santo

Canephora/

Robusta:

100%
Varietät:

Conillon

Anbauhöhe: 900 m
Aufbereitung: Pulped Natural

 

Brasil - Espirito Santo Robusta (direkt)

 

Robusta genießt in jüngster Zeit leider keinen besonders guten Ruf mehr unter Kaffeeliebhabern, denn er wird häufig als "Massenprodukt" gehandelt und verwendet. Wir haben einen sorgfältig angebauten Robusta aus Brasilien bei Ismael Andrade entdeckt, der mit einem besonderen Geschmack punkten kann. Eine kräftige Tasse mit Aromen von dunklen Schokoladentönen und Nüssen und einer dezenten Frucht im Abgang wird getragen durch einen vollmundigen Körper.

 

Da Robusta etwa doppelt so viel Koffein enthält wie Arabica, ist auch der Koffein-Kick garantiert.

 

 

7,20 €

28,80 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Entkoffeinierter Kaffee aus Mexico
Mexico entkoffeiniert
   
Aromen:

Nuss, Gewürze

Charakter:

mittelkräftig, säurearm

Region: Mexico

Arabica:

100%
Aufbereitung: Gewaschen (fully washed), Quellwasser entkoffeiniert.

 

Bei diesem Verfahren wird den Kaffeebohnen äußerst schonend mit Quellwasser das Koffein entzogen.

Mexico (entkoffeiniert)

 

Der Kaffee bringt einen mittelkräftigen Körper mit und einen ausgeglichenen Charakter. Seine leichte Fülle harmoniert wunderbar mit der sanften Säure.

 

 

7,80 €

31,20 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


milder Filterkaffee aus Wolfenbüttel
Lessings Falk
   
Aromen:

Nuss, Schokolade

Charakter:

ausgewogen, mild

   
Produzent:

Ismael Andrade /

Familie Gonzales-Carrillo

Region:

Brasilien, Region Cerrado/

Honduras, Marcala

Arabica:

80% Brasil / 20% Honduras
Varietät:

Yellow Icatu/ Catuai

Anbauhöhe: 1200 - 1550 m
Aufbereitung: Pulped Natural/Fully Washed

 

Lessings Falk

 

Ein ausgewogener milder Kaffee mit mittleren Körper und schokoladig, nussigen Geschmacksnoten.

 

 

7,60 €

30,40 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Kaffee mit wenig Koffein, Guten Abend
Guten Abend Kaffee
   
Aromen:

Nuss, Schokolade

Charakter:

weich, natürlich süß, leicht würzig, vollmundig

   
Produzent:

Ismael Andrade /

Kooperative

Region:

Brasilien, Region Cerrado/

Mexico

Arabica:

50% Brasil /

50% Mexico (entkoffeiniert)

Varietät:

Yellow Icatu

Anbauhöhe: 1200 - 1550 m
Aufbereitung: Pulped Natural/Fully Washed

 

Guten Abend Kaffee

 

Ein körperreicher Kaffee mit einer natürlichen Süße und weichem Geschmack.

Für den Liebhaber von weniger Koffein.

 

 

7,50 €

30,00 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Vollautomatenkaffee, schokoladig
Treccino Blend
   
Aromen:

Schokolade

Charakter:

weich, leicht würzig, mittlerer Körper

   
Produzent:

Ismael Andrade /

Aspinwall Farm

Region:

Brasilien, Region Cerrado/

Südwest Indien Malabarküste

Arabica:

50% Brasil /

50% India Monsooned Malabar

Varietät:

Yellow Icatu, Monsooned Malabar

Anbauhöhe: 1200 - 1550 m
Aufbereitung: Pulped Natural/Monsooned

 

Treccino Blend

 

Ausgewogener und aromatischer Kaffee, mit einem mittleren Körper. Im Geschmack weich und schokoladig.

 

Eignet sich besonders gut für den Vollautomaten!

 

 

7,30 €

29,20 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Kaffe aus Uganda, Geruga Kaffeeprojet, Mount Elgon, Chebonet Women Coffee
Uganda - Mount Elgon, Chebonet Women Coffee
   
Aromen:

schokoladig, leicht fruchtig

Charakter:

ausdrucksstark, kräftig, vollmundig

   
Produzent:

Chebonet Women Coffee Development Association
(50 Farmerinnen)

Region:

Distrikt Kapchorwa auf dem Mount Elgon

Arabica:

100%

Varietät:

SL14

Anbauhöhe: 2000 - 2400 m
Aufbereitung: fully washed

 

Uganda - Mount Elgon, Chebonet Women Coffee (organic, direkt)

 

Der Kaffee wird von der Frauenorganisation "Chebonet Women Coffee Development Association" in Ostuganda erzeugt. 50 Farmerinnen haben sich zusammengeschlossen, um sich gegenseitig zu unterstützen und von einander zu lernen. Durch eine bessere Strukturierung der Felder und die Optimierung der erlernten Anbaumethoden ist man unterdessen in der Lage bessere Qualitäten und höhere Ernteerträge zu erzielen. Im Distrikt Kapchorwa auf dem Mount Elgon erzeugen die Farmerinnen ihren Kaffee biologisch und nachhaltig. Der angebaute Kaffee wird ausschließlich in Handarbeit geerntet und gewaschen verarbeitet.

 

8,90 €

35,60 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Importiert wird der Kaffee in direktem Handel durch GERUGA. Die Akteure haben familienbedingt einen engen Bezug zu Uganda und haben die Vision Menschen in Uganda zu fördern und zu unterstützen. Von einem Teil der erzielten Einnahmen werden neben den Produzenten auch Projekte in den jeweiligen Regionen mitgetragen.


Milder Filterkaffee aus Honduras, Marcala
Honduras SHG Marcala
Aromen:

Nuss

Charakter:

mittler Körper, mild, leichte Fruchtigkeit

Produzent:

 Finca Liquidambar

Arabica:

100%

Aufbereitung: fully washed

 

Honduras Marcala

6,90 €

27,60 € / kg
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Nicaragua - La Bastilla Estate
Nicaragua - La Bastilla Estate
   
Aromen:

reife Erdbeere, brauner Rohrzucker,

Charakter:

kräftig, voller Körper

   
Produzent:

La Bastilla Estate, Markus Fischer

Region:

Jinotega

Arabica:

100%

Varietät:

Red Catuai

Anbauhöhe: 2000 - 2400 m
Aufbereitung: Natural

 

Nicaragua - La Bastilla Estate, Rainforest Alliance, Strawberry Candy, Yeast Fermentation

 

Dieser als Natural verarbeitete Kaffee zeigt einen süßlich, aber doch kräftigen Geschmack mit deutlichen Noten von reifen Erdbeeren.

 

Die Farm La Bastilla befindet sich inmitten eines bergigen Naturschutzgebietes in der Region Jinotega im Nordosten Nicaraguas und ist 311 Hektar groß. Der Kaffee wird im Schatten unter 49 Baumarten angebaut. Über die Farm verteilt gibt es eine Reihe von Mikroplantagen in verschiedenen Höhenlagen, auf denen einige erstaunliche Kaffeesorten hergestellt werden. Alle Kirschen werden handverlesen, um ihr Potenzial zu maximieren. Die von Markus Fisher geleitete Farm konzentriert sich auf den Spezialitätenkaffeemarkt.

 

10,90 €

43,60 € / kg
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Soziales Engagement:

La Bastilla liegt in einer extrem ländlichen Gegend. Da die nächste offizielle Schule sich in 6 km Entfernung befindet, wurde 2003 eine kleine Schule für die Kinder der Mitarbeiter gegründet. Zunächst hatte diese Schule nur 2 Grundschullehrer und 30 Schüler. Nach und nach interessierten sich die Nachbarn der Farm für eine formelle Schule und es bestand ein Bedarf für die Unterrichtung von 165 Kindern. Mit Hilfe von Fördermitteln und mit Unterstützung des Bildungsministeriums wurde eine neue Schule auf dem Gelände der Farm errichtet.


Kaffee Vier Länder
   
Aromen:

Nuss, Nougat

Charakter:

vollmundig, würzig, charaktervoll

Region: verschieden

Arabica:

40% Brasilien

20% Ruanda

20% Uganda

20% Indien

Aufbereitung: gewaschen (fully washed)

 

Kaffee Vier Länder

 Aus Weihnachtskaffee wurde Kaffee Vier Länder

 

7,90 €

31,60 € / kg
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Tee aus den Schalen der Kaffeekirschen
Cascara - Kaffeekirschentee
   
Aromen:

Hibiscus, Honig, Crambeeren

Charakter:

komplexe Fruchtigkeit

Land / Region:

Costa Rica, Alajuela,

Central Valley

Farm:

Hacienda Sonora

Arabica/ Varietät:

Caturra, Red Catuai,

Red Bourbon

Anbauhöhe:

1250 m

Aufbereitung: natural
 

Cascara bedeuted auf spanisch "Haut" oder "Schale". Die Kirschen werden in der Sonne unter ständiger Zirkulation schonend getrocknet. Cascara wird ähnlich wie Tee gebraut und hat intensive Geschmacksnoten von süßem Hibiskus, Cranberry und Honig. Es schmeckt sehr süß und hat eine hohe Konzentration an Antioxidantien und Vitaminen B2 und E..

 

 

Cascara - Kaffeekirschentee

 Koffeinhaltig!!

 

Seit mehr als fünfzig Jahren widmet sich die Familie Guardia erfolgreich dem Anbau von Kaffee auf ihrer schönen Hacienda. Die 100 ha große Hacienda liegt an den Hängen des Vulkans Poás im Zentraltal Costa Ricas mit großen Teilen unberührten Dschungels.

 

Die Kaffeepflanzen werden unter schattenspendenden Bäumen angebaut, die viel Nahrung aus den fallenden Blättern sowie Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung bieten. Sie bieten ein ideales Mikroklima für perfekte Wachstumsbedingungen von feinen Mikropartien. Die Energie auf der Finca wird durch eine wasserbetriebene Peltonturbine erzeugt und kann daher als "100% Green Energy" betrachtet werden.

 

9,60 €

38,40 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


   
Aromen:

Schwarzer Tee, Blüten, Mocca

Charakter:

Weicher Körper mit feiner Süße

   
Produzent:

Kleinfarmer

Region:

Yirgacheffe

Arabica:

100%

Varietät:

Heirloom

Anbauhöhe: 1800 - 2100 m
Aufbereitung: gewaschen (fully washed)

 

Äthiopien-Yirgacheffe

8,70 €

34,80 € / kg
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Logo Treccino Röterei und Caffébar in Wofenbüttel


Treccino Rösterei
Am Alten Tore 1a
38300 Wolfenbüttel

Tel 05331 99 28 280
 
info@treccino.de

Öffnungszeiten momentan:
Dienstag bis Freitag    10.00 bis 17.00 Uhr

Samstag                        10.00 bis 13.00 Uhr


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